En las últimas semanas, varios factores empujaron el valor de la hacienda y desde el sector adelantan que a corto plazo, esos incrementos podrían trasladarse a los precios de venta de la carne. Durante la semana pasada, el valor promedio de los animales en pie subió 13%, y esta semana comenzó con un nuevo aumento del 5,4%. "Habíamos adelantado que para estas fechas iba a faltar ganado. El precio, que en su momento retrocedió por varios factores, se está afianzando y a las carnicerías les está llegando con aumentos, que se van a trasladar a góndola", manifestó Sergio Pedace, directivo de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA)
¿Quieres recibir notificaciones de alertas?